中报在线讯  为切实保障辖区2021年中考期间广大师生饮食安全，烟台市市场监管局高新区分局超前部署，开展学校食堂及校园周边食品安全全面检查，提升业户食品安全管理水平，为广大考生保驾护航。

　　一是严格落实责任。安排专门的检查组，明确工作责任，列出检查点位和事项清单，要求不留死角，堵住食品安全漏洞，确保不发生食品安全事件。

　　二是超前部署检查。从5月份开始，高新区市场监管分局组织执法人员提前对考点食堂及周边食品经营单位、食品加工单位、酒店等点位的食品安全进行拉网式检查，重点对食品原料采购、储存、加工制作、场所卫生、从业人员健康体检、食品留样、预包装食品的保质期等重点环节进行现场检查。对检查中发现的问题责令在考前整改到位，有违法违规行为和存在重大食品安全隐患的供餐单位责令停业整顿，并依法严肃查处。

　　三是考期全程监督。考试期间，高新区市场监管分局对考点师生就餐实施全程监督，明确监管责任人、落实各岗位职责，做到每日每餐必查，逐一审查食谱；严格落实食品安全值班制度，做好应对中考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备工作，一旦发生突发事件和紧急情况，能够快速应对、妥善处置。（通讯员/张辰 姜增政）

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编辑：小王