青岛王哥庄百年大集海鲜烧烤夜市于2023年7月8日-10月7日在王哥庄百年大集举办。

　　为切实维护群众消费安全，崂山区市场监管局王哥庄市场监管所提前谋划，以“三项措施”全力保障王哥庄百年大集海鲜烧烤夜市经营秩序。

　　提前介入，规范主体准入

　　在夜市开业之前，监管人员提前介入，开展证照登记、食品安全知识、价格政策、商标广告、知识产权、计量、消保维权等相关法律法规培训，确保诚信文明经营；开展食品安全突发事件应急演练，切实提高各保障单位有效防范、处置食品安全突发事件能力。

　　加强监管，保障食品安全

　　执法人员在工作中严格审核食品加工场所结构布局、设施设备，食品进货、贮存、粗加工切配操作规程，餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备及操作规范，凉拌间等软硬件是否符合要求，督促业户严格按照食品规范进行操作。

　　快速处置，确保消费维权

　　切实完善消费投诉举报机制，做到快受理、快处结、快答复，确保投诉举报不过夜，保障消费者合法权益。

　　夜市开办期间，崂山区市场监管局王哥庄市场监管所将切实树立担当意识、大局意识、进取意识，履行好工作职责，加强与联合执法部门的协作配合，确保政令畅通，依法行政，让群众满意、放心。（通讯员：李爽）

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